2009年5月
■美味しいパンを美しい中庭で
伊豆高原の雑木林、静かな別荘地の中にある
「正統派」のパン屋さん、ル・フィヤージュ。
まずなんと言ってもパンが美味しい。そしてカフェテラスが心地よい。
突飛な発想やアイデアなどに頼らずとも
基本的なことをしっかりと踏まえ行えば、それだけで人は喜び、そして集う。
カフェテラスでコーヒーを飲みつつパンを食べれば
何に置いても基本となるお店の姿勢を感じる事でしょう。
とても単純で、分かりやすい当たり前の事なのですが、
しかしそれはとても難しい事でもあります。
ご主人は大手パンチェーンでパン作りやマネジメントを学んだといいます。
そこでは、保存料や化学調味料を使ったパン作りが行われ、
全国展開し、人々に受け入れられていたそうです。
一見するとシティーボーイ風でビジネスマンタイプのご主人。
実は意外にも？パン本来の持つ味や風味にこだわりを持つ職人気質。
自分の中で「パンを作る」その事の意味を問いただし、独立の道を模索します。
ル・フィヤージュを出店するに当たり伊豆高原という場所を選んだのは、
幼少の頃よりおじいさん家に遊びに来ていて縁深かったからとのこと。
伊豆高原にはそう言った店主が少なくは無く。
この「私」もその一人であり、物作りにこだわりを持つ辺りと合わせてシンパシーを感じます。
そして、保存料や化学調味料を一切使わないパン作り。
人がゆったりと過ごせる場所作りに実を結実させます。
素朴で繊細な風味の美味しいパン。
美味しいコーヒー、スープ。
心地の良いカフェテラス。
人はたったこれだけで幸せになれるのです。
店舗名■ベーカリー カフェ ル・フィヤージュ
住所■静岡県伊東市八幡野1205-75
電話■0557-53-3953
営業時間 昼：9：00～17：00 火曜定休
駐車場 あり
■すいらん荘別荘地の中でひっそりと営むお店
■お店は、伊豆高原の雑木林を活かした作りになっています
■定番の物から季節の物までラインナップは幅広い
■店内には、フランス、イタリア、ドイツと、ヨーロッパ各国の様々な様式のパンが集う
■木漏れ日あふれる中庭
■隅々まで手入れが行き届いてます
■11：00～14：00にはランチメニューが楽しめます
■ランチメニューのイタリアンサンドイッチ
■コーヒーやスープなどはランチメニューと一緒だと割安になります
■ル・フィヤージュのご主人はシティボーイ 幼少より伊豆高原を訪れ、何時かこの地でと。
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■手絞りの甘夏ジュースをゴクゴク
2009年5月22日(金)
二基目の雨よけ設置しました。
前回と同じく単管パイプを組み立てる作業と
伐採した枝葉を燃やす作業を平行して行ったのですが。
単管パイプを組み立てる肉体労働と
枝葉を燃やす熱放射に晒されて
体にこもった熱が逃げなくなってしまい、
作業後にダウン。
作業中には甘夏を手で絞った生ジュースを飲むなどし
作業ものんびり行ったのですがコントロールしきれませんでした。
しかしこの甘夏ジュースは絶品です。
この季節の伊豆の味覚を代表する逸品だと思いますので
機会があったらおためし下さい。
■雨よけ設置完了
■作業は慌てず急がず行わないと駄目なのですが。
■揚げたての物が順番に出てくるのでサックサク（写真撮影のためすぐ食べませんでした）
伊豆高原桜並木どおりに面した天ぷら屋さんです。
店内に入るとまず気が付くのが天ぷら油のいい香り。
何年も何年もかけて家屋にしみこんだ香りなのでしょう。
天ぷら食べに来たぞ～っと食欲が踊り始めます。
生簀には海老やカワハギが泳いでおり。
その子らをすくい出し一つ一つ丁寧に揚げてくれるので
形が崩れずシャキッと新鮮なまま食べれます。
伊豆高原の別荘族で賑わう店内は昭和レトロな雰囲気で
懐かしく落ち着ける雰囲気です。
店舗名■天ぷら ゆき文
住所■静岡県伊東市八幡野1298-39
電話■0557-54-3203
営業時間 昼：11：30～14：00 夜：17：00～20：00
駐車場 あり
■天重
■伊豆高原のさくら並木道に面してます
■店内はレトロな雰囲気
■水槽の海老さんたち 美味しい天ぷらに早代わり
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2009年5月19日(火)
例によってまずは雨よけの設置です。
今回の窯は、すぐそばで釉薬がけの作業なども出来るように、
3坪の雨除けを2つ設置します。
高さは2メートルと低めにして設置しやすさを考慮。
まずは一つ目の雨よけをマーボと二人の作業で楽々設置できました。
2009年5月18日(月)
様々な形に仮組みを繰り返しているうちに一つの答えが出ました。
レンガだけで手洗い場を作りきるのは費用がかかりすぎると結論。
枕木や素焼の鉢などの小物を使い、とんちの利いた作りに変更しました。
これなら作業の手間も費用も大幅にカットできます。
もう少し仮組みを繰り返してベストを見つけ出して
一気にかたをつけちゃいますね。
■オーシャンビュー 相模湾が目の前に広がります。
伊豆高原の八幡野港にある小さな旅館の湯を紹介します。
立ち寄り展望風呂は男女別に別れ、料金は一人500円で
こちらの眺望も素晴らしい物があるのですが、一人750円払えば
貸切の展望風呂にも入浴できプライベートな風呂空間を満喫できます。
この風呂の湯は、赤沢沖水深800mの日本一深い所から採取しており
硬度は1,200、栄養物質が豊富な海洋深層水です。
ほとんどの海洋深層水商品は、
水深わずか300m前後から汲み上げているそうで。
約3倍深い所から採取してるので効果も3倍か！？
眼下には八幡野港、相模湾が広がり、海風の気持ちよい空間で
お茶を飲みながら入浴が楽しめます。
店舗名■港屋旅館
住所■静岡県伊東市八幡野829
電話■0557-53-0032
営業時間■12:00～21:00
駐車場■あり
■貸切りの為プライベートに楽しめます。
■伊豆赤沢沖の水深800mからくみ上げた赤沢海洋深層水の湯
■椅子とテーブル お茶が用意されてます
■この辺りの温泉は対島(たじま)温泉と言います
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2009年5月17日(日)
窯設置の為に枝を落としたり草刈を終えたら
刈り草や切り枝をドラム缶で燃やします。
陶芸の釉薬
灰釉作りに使用する「灰」や
焼成の時に使用する「炭」を得る為です。
土地の中に生えた物は余すところ無く使います。
貧乏性でスンマセン。
■キジの卵
2009年5月16日(土)
窯作りを始めます。
まずはカインズで単管パイプを購入し搬入しました。
そして窯を設置する敷地周辺の草刈を行いました。
バリバリ草を刈っていたら、突然、バサバサと鳥が飛び立ちます。
よく見てみると鳥の卵が・・・。
作業に集中してたので気が付かなかったのですが
草刈機の刃が巣の寸前に行くまで親鳥は卵を守っていたのでした。
作業を止めとりあえず休憩してお茶を飲み、巣を見に行くと
親鳥が帰ってきてました。
マーボを呼び写真撮影しネットで照合するとキジと判明。
剥き出しになった卵は、蛇やカラスの格好のえさをなってしまうでしょう。
人間の匂いが付かないように遠目から刈り草と木の枝で巣を隠し
窯を設置するため作業は続けるのでした。
■卵をあたためるキジ
■草刈前
■単管パイプ購入
■様々な形に仮組みしてみる
2009年5月15日(金)
ゴールデンウィーク前までの作業の続きを再開しました。
今出ている結論はさらに500丁のレンガを購入して
レンガを敷ききって、枕木で手洗い場を作る。です。
手洗い場の形を仮組みしてみて、もっともレンガを少なく、
なおかつ楽しい感じに仕上げたいと思います。
近日中に出来上がるでしょう。
■レンガワーク
■レンガを置いて隙間に詰め石を
■八幡野港
伊豆高原と言う地名は存在しません。
この辺りの本来の呼び名は伊東市八幡野地区です。
八幡野港付近はこの辺りの本来の姿に近いと言えます。
ダイバーが集いますが巨大な資本は投下されておらず。
伊豆の漁港、そのままの姿で皆さんを迎え入れてくれます。
磯遊び 海水浴 ダイビング シュノーケル 釣り。
派手なマリンスポーツ無いけれど海と戯れ遊ぶ事が出来ます。
玉石の海岸なので、磯の生物で賑やいでおり
シュノーケルや磯遊びに適しています。
ダイバーの為の設備も完備しており
免許取得に来る若者が絶えません。
海へのエントランスが2つ整備されておりシュノーケラーも利用可能。
透明度の高い海で玉石を裏返し、蟹や魚を追い掛け回して見て下さい。
子供の頃サバイバルナイフでアワビを取ってたら
おっちゃんにゲンコツくらって怒られたのも良き思い出です。
釣具屋さんとちょっとした食堂しかありませんので
終日遊ぶならきちんと用意をしてきましょう。
城ヶ崎自然研究路への入り口でもあります。
駐車場は有料で1日1000円です。
■子供達が元気に磯遊びしてました
■玉石の海岸 石をひっくり返したりすると様々な生物が
■子供達に見せてもらったバケツの中 蟹や貝類
■ダイバーの為のエントランス シュノーケル遊びの時に利用も
■漁師さんが帰ってきました。
■防波堤の向こう側ではドーンと広がる海に向かって釣りを楽しむ人々
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2009年5月12日（火）
ゴールデンウィークが終わり一息ついてます。
観光地の1年は13ヶ月あるの言葉どおり、
ほけきょ庵もゴールデンウィークの約1週間だけで
閑散期の1か月分の客入りを果たしました。
ゴールデンウィーク後半に雨が降ったのも拍車をかけたと思います。
遊びに来ていただいた全ての方に満足行くサービスが出来たろうか。
駐車場への誘導や指導内容、あそこをこうすればよかったなあ。
と、満足感と反省が入り混じります。
ゴールデンウィークを終えても興奮冷めやらぬ様子の
マーボがスイッチオフ出来ずにいたので
クールダウンさせる意味でも通常の営業時間より早く営業を終え。
地元、八幡野港の湯につかりに行きました。
今後は夏休みに向けての設備面などの強化が待っています。
約2ヶ月の長丁場なので瞬発力ではなく持久力が試されます・・・が。
その事はしばし忘れ戦士の休息を。
■散歩しながら森林浴と清流のマイナスイオンを
伊豆高原を縦断する尻無し川。源流は天城山系の矢笠山。
池の田園地区、すいらん荘別荘地内を流れ、国道135号線を渡り、伊豆高原駅の下を潜り、
やがて滝となって海に降り注ぎます。
子供の頃、この川をつたってスタンドバイミーした子も多いはず。
私も、まだ手すりなどの安全対策の無かった尻無し川を下って海に遊びに行きました。
何時もはチョロチョロと流れる川ですが雨後には激流となるので注意でした。
今は伊豆高原駅近くに駐車場も用意され、川岸も整備され、
安全に散歩できる工夫がなされています。
中流域には蛍の舞う秘密の場所、上流域には山葵田園。
森林の香りと、ひんやりとした水辺の気持ちよさと、動物や虫に出会える
散歩などに持ってこいの遊歩道となってます。
■伊豆高原駅 やんも口 より歩いて3分の遊歩道入り口
■ちょっと一息つけるベンチ
■川に落ちそうなイモムシ君が、ぴょこんぴょこんとダンスを踊ってました。
■途中の石橋の上から 体中でマイナスイオンを浴びてください
■伊豆高原駅から歩くこと約1キロ 城ヶ崎自然研究路に合流します、
■このまま対島の滝となって海へ流れ込みます。向こうに見えるのは海
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■城ヶ崎海岸自然研究路コース の途中 橋立釣り橋 長さ60m 高さ18m
城ヶ崎海岸自然研究路コースの途中に2つある吊り橋の1つ、橋立釣り橋です。
高さも長さもかなりの物なので、ゆっくりとしっかり足を踏み締めながら渡りましょう。
橋の上からは、海水浴場大淀小淀が見えます。真下は玉石の海岸になっており。
大淀から泳いで渡らないと行けないので穴場スポットになってます。
城ヶ崎海岸自然研究路コースにはリス、まれに猿などの野生生物も観察できます。
新緑の季節にはむせ返るくらいに木々の濃密な緑の香りが。
夏にはクヌギの木とカブトムシクワガタを感じさせる蜜の甘いにおい。
森林浴が楽しめ自然とも触れ合える路です、
■ゆっくりと安全を心がけて渡りましょう
■吊り橋のすぐ脇の木で遊ぶリス
■18m下は玉石の海岸
■近くの海水浴場 大淀小淀から見た橋立釣り橋
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■城ヶ崎海岸自然研究路コースの途中に展望場所への看板が
伊豆高原の中心を縦断する尻無し川は最後には対島の滝となって海に流れ込みます。
城ヶ崎海岸自然研究路コースの途中にある展望場所でその光景を楽しめます。
ただし・・・高いところが苦手な方、足腰の弱い方にはおすすめしません。
私はつり橋渡るのにも腰が引けて下半身に力が入らなくなるほど高いところは苦手。
この日ももう少し前に出ればもっと良い写真が撮れたろうに。
でもコレが限界です。
下は断崖絶壁ですから皆さんくれぐれも気をつけてくださいね。
■この日は雨が長く続いたので豪快に流れ落ちていました
■滝が流れ込む先は相模湾
■近くの海水浴場 大淀小淀から見た対島の滝
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■橋立つり橋から見た大淀小淀
伊豆高原の自然を楽しめる城ヶ崎海岸自然研究路コース
その途中にひっそりとたつ看板・・大淀＆小淀への降り口があります。
波が無く透明度の高い磯のプールになっており。
小淀は幼児から小学低学年向け、大淀は小学高学年向け
外海は中高から大人向けと、海と磯の生き物と親しむ格好の海水浴場です。
外海から潮が流れ込む常に綺麗な天然プール、透明度も高く魚を追い回して泳ぎ遊べます。
中高生になると外海で海栗やあわびを取って遊んだり
切り立った岸壁からダイブして遊ぶ姿も。
子供の頃、手掴みで魚を捕ったときの感動ったら格別でした。
イソギンチャクに指を突っ込んでみたり、蟹を追い掛け回してみたり。
相模湾を目の前にのんびり寝そべって磯の風を感じるのもよし。
磯の生物とふれあい、磯遊びを満喫してみてください。
子供とゆく場合、親御さんはしっかりと目を離さず安全を意識しましょう。
波が荒いなと感じたら遊ぶのは止めましょう。
ゴミは出さずに持ち帰りましょう。
■城ヶ崎海岸自然研究路コースの途中にひっそりと・・降り口が
■崖は急なので一歩一歩踏み締めながら上り下りしましょう
■崖を降りるとご覧の景色 相模湾がどーん
■大淀は約5メートル四方 1番深いところで3メートル位 外海から潮が流れ込んできます
■透明度の高い大淀 小魚や蟹を追い回して遊びましょ
■小淀は浅く小さめ 小学校低学年まではこちらで遊ぶのが良いでしょう
■柱状節理の岩礁 この上から元気のいい地元の子達は飛び込んで遊びます
■左後ろには対馬の滝
■右後ろには橋立つり橋
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■割安感高し！
価格設定、ボリューム、味も鮮度もサービスも申し分無し。
伊豆高原駅やまもプラザ内にある焼肉屋さんです。
私みたいな大食いが、たらふく焼肉を食べちゃうと
一人でも二万円くらいは普通に行っちゃうんですが、
ここ壱語屋では一万円を超えた事がありません。
ちなみに、この日は妻と二人で行ったのだけど
妻は冷麺とサラダ、肉を一つまみ食べただけ。
残りは全て私の胃袋に入りました。
店舗名■本格炭火焼肉 壱語屋
住所■静岡県伊東市八幡野1183伊豆高原駅やまもプラザ内
電話■0557-55-0158
営業時間■17:00～22:00 火曜定休
駐車場■伊豆高原駅駐車場利用 やまもプラザ店ご利用の方無料
■まずは腹ごしらえに「壱語屋流冷奴」コレがたまらなく美味しい
■キムチ盛り合わせ ボリューム味ともに申し分なし
■牛カルビ２人前 牛ロース１人前
■トントロ２人前 豚ロース１人前
■ボリューム大 磯サラダ
■香ばしいコッチョリサラダ
■あっさりした物が食べたい人は冷麺がおすすめ
■コラーゲンたっぷりのコムタンスープ
■伊豆高原駅やまもプラザ内にあります
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■6種類飲み比べセット
地元ブランド作りに尽力してます。
しかもどれもやり切っているところが素晴らしいです。
どこを切り取ってもハズレ無しですよ。
のっけから褒めまくりですが胃袋は正直です。
この日はGWの5月4日、国道沿いのお店。
お店の外の臨時駐車場にまで車が溢れ出すほどに盛況。
お店もてんてこ舞いの日にも関わらず
まったくストレス無く快適に利用できました。
スタッフ努力の賜物ですよこれは。
しっかりとしたマネージャーが付いているのでしょう。
感心しちゃいました。
ちょくちょく利用させて頂いているのですが
とにかくビールの美味しさが素晴らしいです。
国産大手ブランドにまったくひけをとりません。
個人的には黒スタウトが特におすすめです。
私はエビスの黒ビール大好き人間なのですが
さらに好きなのがここの黒ビールです。
濃厚でほろ苦く甘い。
美味すぎて一口飲むたびにのけぞります（笑）
爽やかな大室、香ばしい天城、と他のビールもしっかりと方向性を持ってます。
「原料には大麦モルトを100％使用。熱処理をせず、濾過しないため、お客様がお飲みになるグラスやボトルには生きた酵母が何千何万とそのまま入っています。これは、醸造開始からお客様の喉を通過するまでわずか3～4週間という製造直売、こまわりのきく伊豆高原ビールだからできることです。」
う～んなるほど、ビールの美味しさに納得です。
美味しいのはビールだけじゃないんです。
ビールが苦手な女性におすすめなのが甘夏スパークリング。
これもねーめちゃくちゃ美味しいですよ！なんでこんなに美味しいの？
甘さ控えめ、キリッと甘酸っぱく、体にしみてゆく感じ。
伊豆中そこいらで見かける「真夏」をここまで美味しくアレンジしちゃうなんて感激です。
そして、美味しいのはお酒だけじゃないんです。
この日私は雲丹の石焼漁師めし、妻は漁師どんぶり膳を食べました。
まず、料理についてくる小付けが美味しい。
お酒に合う！特に甘辛い山葵の茎が美味しすぎる。
ツマミに頼んだたこわざび、たこの新鮮さ山葵のフレッシュさがたまりません。
イカの塩辛も辛すぎず旨みを十二分に引き出してます。
メインに食べた雲丹の石焼漁師めしは美味しさの変化を3度味わえます。
まずは、混ぜずに生の雲丹とマグロ、イカを食します。
フレッシュさを堪能したら混ぜてみます。
石焼の器の中で香ばしい香りをたてながらおこげに変化してゆきます。
ううっつ・・美味いいぃいい。
そしてラストは、だし汁を注いでおじやにしてかっこみました。
美味しさの三段変化
脱帽っす。頭あがらないっす。
すぐ隣には立ち寄り温泉、高原の湯も併設。
グルメと癒しを同時に楽しめる伊豆高原でも特におすすめの施設ですよこれは。
各ビール・お酒類も販売しており伊豆のお土産にもってこいでしょう。
旅行・観光客の方だけでなく地元の人にも利用してもらいたい。
そんな気持ちでいっぱいになりましたからね！
も～～っ知らないっからっ！
店舗名■伊豆高原ビール うまいもん処
住所■静岡県伊東市八幡野1180高原の湯内
電話■0557-54-5300
営業時間■11:00～22:00 （午後9時入店ストップ）定休：第一木曜日・第三木曜日
（但し繁忙期は営業）
駐車場■無料：100台
■てんこ盛りの海鮮丼・・新鮮コリコリさざえに妻が感動してました
■美味しさの三段変化 雲丹の漁師めし
■荒汁には身がたっぷりと付いたブリ 物凄い旨み
■イカの口軟骨＆たこわさび＆イカの塩辛
■黒スタウトは超越的美味さ
■きりりすっきり甘夏スパークリング
■国道135号線東伊豆道路下り車線沿い
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■伊豆高原の国道沿いに五つある旅の駅の一つ
伊豆だけでも九店舗、様々な切り口で
網元伝統の味を展開する徳造丸。
伊豆高原の国道135号線東伊豆道路の下り車線には旅の駅を出店。
金目鯛、とろあじ、えぼ鯛、かます、イカの一夜干しなど色とりどりの干物、
何を買ってもハズレの無い質の高い伊豆の味を取り揃えており
広々とした店内でのんびりとお土産探しを楽しめます。
ここ伊豆高原店には桜見の滝があり。
ドライブの疲れを一息付くのに一躍かってます。
店舗名■旅の駅 桜見の滝 徳造丸 海鮮家 伊豆高原店
住所■静岡県伊東市八幡野1178-10
電話■0557-53-6666
営業時間■8:30～17:30 年休無休
駐車場■普通車40台、大型バス7台
■金目鯛は伊豆を代表する味の一つ
■わざび味の加工食品も定番です
■桜見の滝でマイナスイオンを浴びよう
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■こじんまりとした可愛らしい外観
伊豆高原の高台にあるアットホームな店内で
パスタを中心とした地中海料理、ワインとチーズ、
南仏風の素敵なマリアージュが楽しめます。
伊豆の食材でアレンジしたメニューも多く
伊豆で食べる南欧料理に一つの答えを出しています。
ちなにみ「プルミエ」とはプレミア、ナンバーワンと言う意味のフランス語。
夫婦で、カップルで大切な人と気軽に利用したいお店です。
店舗名■南仏風料理の店 プルミエ （1er）
住所■静岡県伊東市八幡野1251-2
電話■0557-51-5687
営業時間■11:30～15:00 17:30～21:30(L.O) 火曜・第３水曜定休
駐車場■あり
■この辺りのスーパーじゃ手に入らないチーズがずらり
■手打ちパスタはもっちりした食感
■カラスミとルッコラのパスタ
■スペアリブ・・口の中でとろけました
■桜海老のサラダ
■本日の鮮魚カルパッチョ
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■緑多い別荘地の爽やかな光の中で鑑賞を
東京麻布でギャラリー AZABU ZERO を構えていたオーナーが
伊豆高原で始めたギャラリーです。
天城の山々が望める伊豆高原別荘地の中ほど、
高原の緑の中、柔らかい光を受けた程好い明るさの店内で
質の高い作品を、焦点を絞って企画展示してあります。
常設展示の他、企画展を年に数度開催
陶器 漆器 ガラスなどの工芸品、絵画なども扱う。
今回取材時には、伊豆高原アートフェエスティバルに向け
伊豆高原在住、夫婦で作家を営む望月集・井ノ口貴子の作品を展示。
作家自ら展示のチェックを行っていました。
店舗名■ギャラリーZERO
住所■静岡県伊東市伊豆高原別荘地 1次98
電話■0557-54-0117
営業時間■11:00～16:00 不定休
駐車場■あり
■漆芸家 井ノ口貴子さんの作品
■漆芸家 井ノ口貴子さん
■陶芸家 望月集さんのぐい飲み
■看板が出ているので目印に
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■さくら並木口吹き抜けの二階
伊豆急伊豆高原駅内にある伊豆急行の小さな資料室です。
歴代の伊豆急行の車両、100系 200系
1100系 2100系 ED30 などの鉄道模型の展示。
ジオラマの展示、伊豆急のキャンペーンポスター、鉄道備品など。
伊豆急鉄道好きにはたまらない空間となっています。
入館料無料ですので旅のアクセントに気軽に楽しめますよ。
伊豆急行の粋な計らいに拍手。
店舗名■伊豆急行の小さな資料室
住所■静岡県伊東市八幡野伊豆急伊豆高原駅構内
営業時間 9：30～16：00
駐車場 有料駐車場有
■キャンペーンポスター、昭和の香りのする物が懐かしい
■男の子なら一度くらいは鉄道運転手に憧れた事が
■歴代の伊豆急行各車両
■Nゲージ鉄道ジオラマ
■懐かしのテレフォンカード
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