伊豆高原びず 伊豆の観光

■辛いだけじゃないんです旨いんです

噂には聞いてたのです。
何度も何度も店の前も通ってたのです。
しかし「激辛」の印象にど～～しても行くのを躊躇ってました。
カレーにしてもラーメンにしても「辛い」だけのお店って多いじゃないですか。

いやしかし間違いでした。
辛いは辛いし、モチロンそれが売りではあるけれど
旨かったです。そして面白かったです。

店に入ると頑固で恐そなオヤヂが黙ってラーメン作ってます。
思わず姿勢を正し少し緊張気味に注文し待ちます。

と、不意に気さくな感じで話しかけられて
一気に緊張が解けます。

スパイスに対するコダワリや追求心が
話の端々から伺えます。

そして食べてみてその「コダワリ」に納得。

よくある「辛さと旨み系のコッテリラーメン」かと高を括ってたのですが
いや、モチロンそれはそれで美味しいし好きなのですけど

一言で現すと「切れのあるスパイス仕立てのラーメン」でした。

辛さはお好みで注文でき
何度も通ううちに、辛さの極みに達する方も多いとか。
辛さは「痛み」であり、味覚ではないとの主人の話。

では、何故その「痛さ」を求める客が絶えないのかと言うと
「痛さ」を和らげる為に脳内麻薬物質が分泌され、
美味しいラーメンと相まって「気持ちよい」のだそうです。

「中毒性ラーメン唐辛子」

凄い！こんな切り口があったのですね。

店舗名■唐辛子
住所■静岡県伊東市伊東市富戸1309-4
電話■0557-51-6208
営業時間 11：30～14：30　17：30～22：30 水曜定休
駐車場■無料：あり

■スパイスとラーメンの相性を極める

■伊豆高原梅ノ木平の国道135号線、下りに面してます

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