伊豆高原びず 伊豆の観光

■サクサク天ぷら

幕末から続く日本そばの老舗、神田藪蕎麦で
20年近く修業したご主人の打つそばがとにかく美味。

真っ黒なそばは田舎蕎麦、歯ごたえザックリで 食べごたえがありますよ。
天ぷらも揚げたてでサクサクです。

ここの田舎そばはすこし変わっていて
田舎そばを大根のおろし汁と生醤油を混ぜた汁で食べる古式という食べ方なんだそうです。

特徴は、実と殻とにわけて引くところで、
湯島の「古式」という蕎麦屋直伝のスタイルなんだそうです。

私は結構な大食いで、そばと聞くと「お腹に足りるかなあ」と思っちゃうのですが
ここの古式そばは歯ごたえのおかげか、お腹も満足してくれました。

舌とお腹は別ですよね。えへへ。

店舗名■藪蕎麦
住所■静岡県伊東市八幡野1242－12
電話■0557-51-6677
営業時間 11:00～19:30　木曜定休
駐車場 あり

■古式天せいろ

■田舎そば

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